El evento reunió a 20 participantes y un jurado de alto nivel para exaltar la tradición navideña venezolana
Ciudad Guayana. En las instalaciones del Hotel Rosa Bela se llevó a cabo la primera validación oficial del concurso “La Mejor Hallaca de Guayana”, como parte del evento gastronómico “Guayana Sabe Bien”, una iniciativa que busca resaltar el sabor, la tradición y el talento culinario local en torno al plato navideño más emblemático del país.
La jornada reunió a 20 participantes apasionados por la cocina, quienes presentaron sus mejores versiones de la hallaca ante un jurado conformado por reconocidas figuras del ámbito gastronómico y cultural de la región: los chefs Claudia Resplandor, Claudio Cassiani, Jhonnys Pitter y Néstor Acuña, junto al señor Tomás Guerra y la señora Ilda Nogueira de Azevedo. Este panel evaluó cada propuesta en función de su sabor, textura, presentación y autenticidad, garantizando una selección justa y representativa de la excelencia culinaria guayanesa.
Tradición, sabor y cultura en un solo evento
La organización del evento destacó que esta primera edición marca el inicio de una plataforma para impulsar a cocineros locales, fortalecer el reconocimiento de la gastronomía regional y preservar las tradiciones navideñas venezolanas.
“Guayana Sabe Bien” se proyecta como un espacio de encuentro para los amantes de la cocina, donde la creatividad y el respeto por las raíces culturales se fusionan para enriquecer el patrimonio culinario del país. Redacción